Mamie Citron a deux mots d’ordre : le respect et la bienveillance
Respect de l’environnement en n’utilisant pratiquement que des produits naturels (vive le vinaigre blanc et le citron !).
Respect de ses collaborateurs(trices) en leur proposant notamment une rémunération juste et claire, un planning sectorisé considérant leur vie personnelle, des déplacements correctement pris en charge et des avantages sociaux tel qu’une prévoyance et une mutuelle.